Negara-negara yang paling menyukai kemewahan dipahami sebagai makanan gourmet.
Negara-negara yang menyukai kemewahan, terutama dalam hal kuliner, sering kali bertepatan dengan negara-negara yang perekonomiannya kuat, tradisi kulinernya kaya, dan banyak terdapat restoran haute cuisine. Berikut beberapa contohnya:
- Perancis: Dianggap sebagai tempat lahirnya masakan gourmet, dengan tradisi panjang hidangan lezat dan konsentrasi restoran berbintang Michelin yang terkenal.
- Italia: Terkenal dengan masakan daerahnya, bahan-bahan berkualitas tinggi seperti truffle dan keju, serta budaya makanan dan anggur yang kuat.
- Jepang: Dikenal dengan masakannya yang lembut dan artistik, dengan penekanan khusus pada bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi seperti ikan untuk sushi dan sashimi.
- Spanyol: Dikenal karena masakan molekulernya yang inovatif dan restoran kelas dunia, serta tradisi kuliner daerahnya.
- Amerika Serikat: Khususnya kota-kota seperti New York, San Francisco, dan Chicago, dimana tempat makan mewah sangat beragam dan dipengaruhi oleh budaya yang berbeda.
- Inggris: London, khususnya, adalah pusat masakan gourmet, dengan perpaduan masakan tradisional Inggris dan pengaruh internasional.
- Uni Emirat Arab: Dubai dan Abu Dhabi terkenal dengan restoran mewah dan keramahtamahannya yang mewah.
- Cina: Khususnya Hong Kong dan Shanghai, yang menawarkan perpaduan masakan tradisional Tiongkok dan pengaruh internasional.
- Singapura: Perpaduan budaya yang tercermin dalam beragam tempat makan mewahnya.
- Australia: Kota-kota seperti Sydney dan Melbourne terkenal dengan tempat makannya yang inovatif dan bahan-bahan lokalnya yang berkualitas.
Negara-negara ini menunjukkan apresiasi yang tinggi terhadap makanan gourmet, baik dalam pelestarian tradisi kuliner maupun dalam inovasi dan eksperimen hidangan dan teknik memasak baru.
